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じゃが芋は皮を剥き、拍子切りにして水にさらしたら水を切り、レンジ600w4分~加熱して柔らかくする。
玉葱を切ります。
ベーコンは拍子切りにする。フライパンにマーガリン又はバターを入れて熱しベーコンを入れて炒める。玉葱も入れます。
ベーコン、玉葱に火が通ったらじゃが芋を入れて炒める。にんにくチューブ、塩、ブラックペッパーを入れて味付けします。
お皿に盛り付けたら出来上がり。