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ワン鍋 味噌ラーメン(焼きそば麺)

ワン鍋 味噌ラーメン(焼きそば麺)の画像

Description

ワン鍋で味噌ラーメン！
お酒の〆にも、普通の食卓にも良いかと
とてもあっさりしたラーメンです

材料 （1人分）

水
300ml
豚バラ
1切れ
酒
少々
塩胡椒
少々
★白だし
大1
★サラダ油
小1
★ごま油
小1
★生姜チューブ
小1/2
★にんにくチューブ
小1/2
★鶏だし
小1
★味噌
大1.1/2
もやし
1袋
焼きそば麺
1袋
ネギ
少々
コーン
少々
マーガリン
少々

作り方

  1. 1

    豚バラ肉に酒、塩胡椒、を揉み込み
    水300ml沸騰した鍋に投入

  2. 2

    写真

    1分煮込み、肉に火が通って灰汁が出たら取り、もやしを入れさらに1分煮込む

  3. 3

    写真

    ★を入れ一煮立ちしたら焼きそば麺を入れ、1分煮込む

  4. 4

    器に麺、スープ、もやし、豚バラ肉、ネギ、コーン、マーガリンの順に盛り付け完成

コツ・ポイント

★は事前に混ぜておくととっても楽です
肉は鶏肉でもお好きな肉でOKです

このレシピの生い立ち

ワン鍋で洗い物を少なく、焼きそば麺で別茹で無し

ささっと自家製ラーメンを作って食べたくて考えました
レシピID : 7820961 公開日 : 24/05/08 更新日 : 24/05/08

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