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玉ねぎは角切り、にんじんは千切り、たけのこは一口大に切る。米は洗って水気を切る。
大フライパンに米と水、☆を入れてよく混ぜる。
玉ねぎ、にんじん、たけのこ、えび、あさりをのせ、蓋をして中火(IR7)で加熱。
蓋がカタカタしたら弱火(IR3)にして12分。炊けたら10分蒸らして完成。