焦がさない輪切り玉葱ステーキ煮浸し

玉葱の上と下をのけて真ん中を1センチくらい輪切りにします。
冷蔵庫から出して室温にした玉ねぎを調理。

炊きたてご飯の上に置いてご飯蒸らしと玉葱の火通しをします。約15分したら取り出します。

めんつゆにつけます。途中ひっくり返して上下浸らせます。