あっと驚く!!ほくほくブロッコリー

あっと驚く!!ほくほくブロッコリーの画像

Description

下茹でして焼くだけでブロッコリーがホクホクになっちゃいます。焦げ目もつけて、風味もUP♪

材料 (4人分)

約大さじ1
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリーを一口サイズに切る。茎は皮を剥き、厚めのスライスにしておく。

  2. 2

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    沸騰したお湯に塩を入れ、茎から2分ほど茹でる。

  3. 3

    写真

    ザルにあげ水を切り、グリルで焦げ目が着くまで焼く。
    グリルにより、焼き加減は調節して下さい。今回中火で10分ほどでした。

  4. 4

    写真

    マヨネーズとミニトマトを添えて、お皿に盛り付け完成♪

コツ・ポイント

*ブロッコリーの茎は、硬いようなら皮を剥いて長めに茹でて下さい。
*焦げ目がちゃんと着くまでグリルで焼いて下さい。

このレシピの生い立ち

母が作ってくれたのですが、グリルで焼くだけでこんなにブロッコリーが美味しくなるんだっと驚きました。ひと手間増えてしまいますが
ぜひ、みんなにもやって貰いたくてレシピとして出しました♪
レシピID : 7819849 公開日 : 24/05/05 更新日 : 24/05/07

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