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ホタテとカブのマリネサラダ

ホタテとカブのマリネサラダの画像

Description

ハーブたっぷり爽やかで白ワインがすすむ

材料 （4人分）

カブ
1個
塩
小さじ1
刺身用ホタテ
6個
★オリーブオイル
大さじ2
★レモン汁
大さじ2
★ニンニクチューブ
2cm
★タイム、バジル、ローズマリーなど乾燥ハーブ
全部で大さじ1くらい
ディル
適宜
オリーブオイル
適宜

作り方

  1. 1

    カブの皮を剥いてスライサーで薄切りにする
    塩を揉み込んで10分おく
    10分経ったら水分をよく絞る

  2. 2

    乾燥ハーブは大きければ細かくしておく
    カブに★をあえて冷蔵庫で冷やす

  3. 3

    ホタテを薄く輪切りにする
    皿に②を盛りつけホタテを乗せてオリーブオイルをかける
    ディルをちぎってのせる

コツ・ポイント

好きなハーブ入れたら良いです

このレシピの生い立ち

昔家で食べたような気がする
レシピID : 7819803 公開日 : 24/05/05 更新日 : 24/05/05

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