いかとレタスの酢味噌和え
おでのおでん☆
作り方
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1
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レタスに熱湯をかけ、冷水にとり、水気をとる
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2
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いかは軽く煮て冷水にとり、水気をとる
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3
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酢味噌の材料を合わせ混ぜながら火にかけ
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4
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大き目の泡が立ち
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5
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滑らかになったら出来上がり
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6
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器に具材を入れ、酢味噌をかけ完成です。
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7
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いただきま～す。
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コツ・ポイント
レタスはシャキシャキ感がでるように、いかはしっとり感が残るように、弱めに熱を入れる。
このレシピの生い立ち
サラダ感覚で食べれるように、柔らか酸味の酢味噌をつくりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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