旬の食材！蓮根と筍のあおさ揚げ★動画あり
おっちゃん台所奮闘記
作り方
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1
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レンコンの皮を剥いてカットします。
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2
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レンコンをしばらく水に漬けておきます。
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3
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たけのこをカットします。
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4
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ボウルにビニール袋をセットします。
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5
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ボウルに☆（小麦粉・あおさ・水）を入れます。
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6
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ビニール袋の上から揉んで混ぜます。
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7
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ビニール袋にレンコンを入れます。
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8
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ビニール袋の上から揉んでレンコンに衣をつけます。
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9
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フライパンに油を入れ中火にします。
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10
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フライパンにレンコンを入れます。
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11
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頃合いを見て裏返します。
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12
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焼きあがったら取り出します。
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13
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ボウルにレンコンで使ったビニール袋をセットして★（小麦粉・あおさ・水）を入れます。
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14
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ビニール袋の上から揉んで混ぜます。
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15
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ビニール袋にタケノコを入れます。
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ビニール袋の上から揉んでタケノコに衣をつけます。
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17
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フライパンにタケノコを入れます。
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18
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裏返しながら両面を焼きます。
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焼きあがったら取り出します。
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お皿に盛り付けて完成です。
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わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/re7txPNyX70
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コツ・ポイント
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お時間があれば動画もご覧ください！
レシピ投稿のモチベーションがアップします♪
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このレシピの生い立ち
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https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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