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韓国料理　スユク　茹で豚

韓国料理　スユク　茹で豚の画像

Description

豚肉を食べつつも、野菜もたくさん食べられるので、韓国ではダイエット食とも言われてます^ ^

材料 （2人分）

豚ブロック肉
450g
青ネギ
3本
味噌
大さじ2
ビール
500ml
ニンニク
好きなだけ
キムチ
好きなだけ
サンチュ
好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に豚ブロック肉、青ネギ、味噌を入れる

  2. 2

    写真

    ビールを入れて、豚肉がビールに浸からなければ、水を追加で入れる

  3. 3

    蓋をして25分茹でる

  4. 4

    写真

    茹で終わって、豚肉の中心を切り、赤ければ、追加で茹でる

  5. 5

    写真

    茹で上がった豚肉を薄くスライスしてお皿に盛り付ける

  6. 6

    にんにくを薄くスライスする

  7. 7

    他にキムチ、サンチュ、サムジャンを用意して完成

  8. 8

    食べ方

  9. 9

    サンチュに茹で豚を基本にキムチやサムジャン、ニンニクを好みで乗せ、包んで食べてください

  10. 10

    私は、一緒にご飯も包んで食べますが、美味しいです^ ^

コツ・ポイント

豚の脂が気になる方は、脂の少ない部位で作ってもいいと思います^ ^
豚バラのブロックを見つけられない方は、少し厚切りの豚肉で作っても◎

このレシピの生い立ち

韓国人旦那が好きで、いろいろ調べてシンプルな作り方を考えました
レシピID : 7819606 公開日 : 24/05/05 更新日 : 24/05/05

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韓国料理　スユク　茹で豚
by mame3maru