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玉ねぎをみじん切り、トマトを角切りにする。
手鍋にオリーブオイルを入れ熱し、玉ねぎを炒める。
玉ねぎが透き通ってきたらトマト、水を入れ、弱~中火で3分煮込む。
鶏ガラスープ、塩、こしょう、にんにくチューブ、ご飯を入れ、焦がさないよう混ぜながら弱火で3分煮込む。