タコと新玉ねぎトマトのマリネの画像

Description

付け合せの一品に、混ぜるだけですぐできる!

材料

150gくらい
トマト 小
1個
2/1個
生パセリ
ひとつまみ
小さじ2/1〜
にんにくチューブ
少々
レモン汁
小さじ2
オリーブ油
大さじ1
黒こしょう
少々

作り方

  1. 1

    ゆでタコは食べやすい大きさにぶつ切り
    トマトは角切り、新玉ねぎと生パセリはみじん切りにする

  2. 2

    新玉ねぎは3分ほど水にさらしたら、ザルにあけ水気を切る(やや辛味がぬける)

  3. 3

    ボウルに材料全部をいれ、すこし全体に揉むように混ぜあわせ、トマトから少し水分がでてきたらok

  4. 4

    そのまま食べてもいいし、20分ほど冷蔵庫に入れておくと味も馴染みのでお好みで

コツ・ポイント

新玉ねぎを使うと甘みと辛味のバランスがちょうどいいです。
普通の玉ねぎを使える場合は、600ワッとで30秒くらい加熱してあまみをDustよい

塩加減はお好みで調整して

このレシピの生い立ち

生パセリの使い道を考えて
レシピID : 7817581 公開日 : 24/05/02 更新日 : 24/05/02

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