ダシなし味噌汁にゴマと胡麻油でコクを+
Description
ダシを買い忘れて味噌汁が薄味だな〜となった時、ゴマ油を足すことでコクと風味が、ゴマを足すとプチプチ感がプラスされて美味♪
材料
(お椀1杯分)
作り方
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1
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熱々の味噌汁をお椀に注ぎ、白ゴマとゴマ油を足すだけです。
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コツ・ポイント
味噌汁をお椀に盛ってから、ゴマ油とゴマを入れるのがポイントです。
普通に、ダシ入り味噌汁に足してもグッド♪
普通に、ダシ入り味噌汁に足してもグッド♪
このレシピの生い立ち
ダシを入れていない(ダシの買い忘れで)味噌汁の味が物足りなかったので、ゴマ油と白ゴマを入れてみました。