鶏胸肉と根菜二種のあまから鶏ジャガ

鶏胸肉と根菜二種のあまから鶏ジャガの画像

Description

鶏むね肉と根菜=にんじん、じゃがいもの甘煮です。

材料 (1〜2人分)

1本
小さじ1
煮汁
100ml
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ5
赤ワイン
大さじ2
みりん
大さじ1
てんさい糖(砂糖)
小さじ5
しょう油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    □人参、じゃがいも、鶏肉を一口大に切る。
    ●鍋に油を入れ、熱する。
    ●具材を入れ、数分炒める。

  2. 2

    写真

    ●肉の表面に火が通ったら、合わせ調味料を加える。
    ●フタをし10分ほど煮こむ。

  3. 3

    写真

    ●フタをとり、5分程煮詰める
    ●器に盛って、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●時短のために、具材を小さめ、薄めに切り、火の通りを速くします。

このレシピの生い立ち

○煮物のレシピ。
※煮物のレシピバリエーションは…
●大根・にんじん・じゃがいもの輪切りで甘煮
レシピID : 5076757
●鶏の肉じゃが風あまから煮●根菜ゴロゴロ
レシピID : 4941743
レシピID : 7817229 公開日 : 24/05/03 更新日 : 24/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート