焼きうどん

買ってきたうどんは600wで
１分加熱します。
◆冷凍うどんを使う場合
短めにレンジで解凍加熱して
下さい。

【野菜を切ります】
キャベツは手でちぎります
水洗いしてペーパーで水分を
拭きます。

玉ねぎは皮を剥いて細切り
します。

人参は皮を剥いて薄切り
1cm幅に切ります。

豚バラを4〜5cmに切ります
片面に塩こしょうをふります。

調味料はあらかじめ混ぜておきます。
醤油、みりん、酒、砂糖、
だしの素を器に入れて混ぜて
おきましょう。

豚バラ肉を１枚１枚広げて焼きます。裏も焼きます。

豚バラ肉がやけたら、人参
玉ねぎを炒めて（中火）で
玉ねぎが透き通るまで炒めたらキャベツピーマンを入れさっと炒め

うどんを入れてさっと炒めて
弱火で蓋をして２分蒸し焼き
します。ふたを外して水分を飛ばし（30秒）

POINT❸
味付けの調味料は合わせておきます
バターを加えることでコクとまろやかさがアップします。