ペペロンチーノ
ゐぃな
作り方
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1
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ブロッコリーとウインナー、鷹の爪を切る。
我が家では、ブロッコリーの小房を更に小さめに切ってます。
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2
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フライパンにオリーブオイル・刻みにんにく・鷹の爪を入れ、中火で炒める。
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3
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香りが出たら①のウインナーとブロッコリーを入れ、1～2分程炒める。
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4
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③に水・コンソメ・塩を入れ、沸騰したらスパゲッティを入れ、袋にある規定時間茹でる。
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5
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水分がある程度飛び、とろっとしたソース状になってきたら、白だしでお好みの味に整えて火を止める。
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6
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盛り付けて、粗挽き黒胡椒や粉チーズをかけて出来上がり★
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コツ・ポイント
粉チーズをかけることで、カルシウムをプラスするのが、よりおすすめです♪
このレシピの生い立ち
夫が好きなペペロンチーノで、美味しく栄養もとれたらと♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゐぃな
