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卵なしでチキンカツ(・∀・)

卵なしでチキンカツ(・∀・)の画像

Description

粉つけて卵つけて衣つけて…揚げ物って面倒と思ってたけどボウルで混ぜてジップにパン粉入れて付けたらすぐ揚げられる(・∀・)

材料 （3人分）

鶏もも肉
1枚
お酒
大さじ2
米粉
大さじ2くらい
水(衣用)
大さじ2〜とろっとするくらい
パン粉
たっぷり
塩コショウ
適量
揚げるようの油(我が家はアボカド油)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    室温にした鶏もも肉を少し大きめのぶつ切りにしてお酒で揉んで塩コショウをする

  2. 2

    写真

    米粉を全体にまぶして、綺麗にまぶせたら水を足して衣にする
    シャバシャバにならないように注意

  3. 3

    写真

    パン粉をつけて少なめの油で揚げ焼きにして火が通ったら完成(・∀・)

コツ・ポイント

鶏肉は大きめに切ったほうがふっくらジューシーに火が通るので小さくしすぎないのがオススメ☻卵を使わなくても衣は完成するのでオススメです☆

このレシピの生い立ち

新しい五代目スイちゃんの好物が唐揚げじゃなくてチキンカツだと聞いて作ってみました。チキン間違いなし☻2歳の子供も食べました☆
レシピID : 7816639 公開日 : 24/05/01 更新日 : 24/05/01

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卵なしでチキンカツ(・∀・)
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