新じゃがの煮っ転がし

Name: 新じゃがの煮っ転がし
Yield: 2人分
Ingredients: 新じゃが 400g; 豚バラ肉 30g; しょうゆ 大さじ3; 砂糖 大さじ1; みりん 大さじ3; 酒 大さじ3; 水 300cc; サラダ油 適量

Description

ひと手間かけて皮ごと揚げてから煮ると食感も楽しく煮崩れもしません

400g

30g

しょうゆ

大さじ3

砂糖

大さじ1

みりん

大さじ3

酒

大さじ3

300cc

サラダ油

適量

新じゃがは皮のままこんがりあげてください。
一口大のじゃがいもが目安です。

お店で食べた揚げ煮が美味しかったので新じゃがの季節に作ります。

レシピID : 7816472 公開日 : 24/05/01 更新日 : 24/05/01