鶏手羽元と麹で作るサムゲタン風スープ
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作り方
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1
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圧力鍋に水1600cc鶏手羽元、新玉ねぎ，人参、椎茸、キャベツ、生姜麹，玉ねぎ麹，ニンニク麹，酒，醤油，みりん入れる。
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2
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❶10分加圧。
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3
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放置。出来上がり。
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4
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器に盛ってミニトマトも入れて出来上がり。
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コツ・ポイント
鶏手羽元と麹でまろやかな味にしました。キャベツ新玉ねぎで優しい甘さ加えます。
このレシピの生い立ち
高齢者の主人にも，お腹に優しいスープを作りたいと思って作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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