豚しゃぶ肉の野菜あんかけ♪

スナップエンドウは筋を取り、色よく塩茹でにする。にんにくはみじん切りに。野菜類は、薄めに切っておく（画像参照→）

フライパンにごま油を熱し、にんにくを入れ、レンコン→人参→椎茸→ピーマン→パプリカ→紫玉ねぎの順に入れて炒めていく。

◉の調味料を加え、塩こしょうで味を調え、全体に味が馴染んで来たら、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら火を止める。

小皿に取って、頂きますです(*´꒳`*)♪
柔らかなお肉に、彩りの野菜あんがよく絡んで美味しく頂けます♡