【ホルモンの塩麹白味噌焼き〗

Name: 【 ホルモンの塩麹白味噌焼き 〗
Ingredients: シマチョウ ３００ｇ; 塩麹 大さじ２; 白味噌 小さじ１／２～１; GABAN ホワイトペッパー 適量（多めに入れる）; にんにく １５ｇ; 白ねぎ ３０ｇ

Description

プリプリの食感のシマチョウに塩麹の旨味、ホワイトペッパーの香りと辛み、にんにくと白ねぎの辛み、白味噌の甘みが美味しい♪

３００ｇ

塩麹

大さじ２

白味噌

小さじ１／２～１

GABAN ホワイトペッパー

適量（多めに入れる）

にんにく

１５ｇ

３０ｇ

〚イタリアもつ煮込み〛https://cookpad.com/recipe/7300021を作った時に使った、ニシナで買った味付シマチョウが美味しくてどんな感じかなと思いながら作ってみた。結果違うと思うけど美味しかったのでレシピアップした。

レシピID : 7816028 公開日 : 24/05/04 更新日 : 24/05/24