簡単!塩鮭で西京焼き風
Description
市販の塩鮭に熟成酒粕塗って1晩おくだけ。優しくて美味しい西京焼き風になります。
材料
3切れ
熟成酒粕
大さじ2から3
作り方
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1
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市販の塩鮭に酒粕とみりんを混ぜたものを塗る
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2
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最低一晩、おすすめは三晩冷蔵庫で保存。
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3
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魚や焼きグリルで焦げないように気を付けながらやく。
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コツ・ポイント
熟成酒粕がない場合は、酒粕にみりん加えても美味しくできます。
このレシピの生い立ち
なんでも熟成酒粕につけてみたくて。