唐揚げのたまごとじの画像

Description

余った唐揚げで卵とじ。カツ丼も親子丼も基本一緒だよ。

材料 (1人分)

唐揚げ
3個くらい
1/4個
1個
つゆ
大さじ1
みりん
小さじ1
出汁(水)
60ml

作り方

  1. 1

    玉ねぎを5mmくらいに切る

  2. 2

    唐揚げを一口大に切る

  3. 3

    フライパンに出汁、つゆ、みりん、玉ねぎを入れて加熱する

  4. 4

    グツグツしたら唐揚げを入れてひと息おく

  5. 5

    卵をといて回しかけ、蓋をする

  6. 6

    ひと息置いて加熱を止め、予熱で卵に火を通す。

コツ・ポイント

親子丼の時は肉に火が通ってから卵を入れてね。
卵は2つでも可。
つゆがなければ醤油みりん同量くらいで代用してもいいよ。

このレシピの生い立ち

二日目の唐揚げは硬いのでコレでたべるのがいいかな、
レシピID : 7814720 公開日 : 24/05/04 更新日 : 24/05/04

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