米粉で簡単!パンケーキ!の画像

Description

添加物を極力少なく、グルテンフリーなレシピです。
材料も簡単!手間をできる限り無くした簡潔レシピです♪

材料 (家族4人(中10枚くらい))

砂糖
大さじ4
150cc
200g
サラダ油
大さじ2
メープルシロップ
お好みで
 
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    ボールに材料上から、卵、砂糖を入れて泡だてます。

  2. 2

    1に、牛乳を入れて混ぜます。

  3. 3

    2に、米粉、ベーキングパウダーを入れてかき混ぜます。米粉はふるいにかけなくてもよいので、ぐるぐるかき混ぜます。

  4. 4

    最後に3に油を入れてかき混ぜて、生地は完成!

  5. 5

    弱めの中火(IHの場合は3)余熱をしっかりしたフライパンに油は引かずに焼いていきます。

  6. 6

    ふつふつ空気の穴が出来てきたら裏返して1分程度で出来上がり!

コツ・ポイント

火加減は中火の弱めくらいです。油を引かなくても良いです。(材料の中に入っているので。)

このレシピの生い立ち

アレルギー体質の息子のためにも、できるだけグルテンフリーで添加物を少なくしたくて、いろいろなレシピで作ってみました。でも、粉っぽさとか膨らみ具合が納得いかず、自分なりに試行錯誤して黄金比のレシピが完成しました!
レシピID : 7814628 公開日 : 24/04/29 更新日 : 24/04/29

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