4色スノーボール
作り方
コツ・ポイント
バターを溶かし過ぎると生地がベタつき焼いた時にサクホロ感が少なくなります。
粉糖をまぶす時はビニール袋へ砂糖とクッキーを入れて振ると均一に砂糖が付きますが、クッキーが崩れやすいので気をつけてください。
粉糖をまぶす時はビニール袋へ砂糖とクッキーを入れて振ると均一に砂糖が付きますが、クッキーが崩れやすいので気をつけてください。
このレシピの生い立ち
米粉を使うとサクホロの食感になりくせになります。いつも岡山県産米粉を使用しています。
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