さつまいもチップス きなこ味

揚げ加減は、パリパリにするもよし、少し早めに取り出してもホクホクしておいしいです。全体的に茶色くなると焦げた味になるので、その前に取り出すといいです。
きなこ、砂糖、塩の量は、味見をして加減してもらえたらうれしいです。

子供の頃に母が作ってくれたおやつです。同じようにかぼちゃも調理して一緒に混ぜていました。かぼちゃはパリパリにはなりにくく、しっとりホクホクしたところにきなこがよくくっついておいしかったです。