【裏技】冷めにくいお味噌汁の作り方

オイルを入れすぎると脂っこくなるので、オリーブオイルは小さじ１／人くらいにしてください。冷めにくくはなりますが、完全に冷めないということではないので、状況に応じて試してみてくださいね。

洋風のお味噌汁を作ってオリーブオイルを垂らしてみたら、いつもはあっという間にぬるくなってしまうお味噌汁がオリーブオイルの膜があるからか冷めにくくなりました。