一夜漬け サワラの照り焼き
我が家の減塩レシピ
作り方
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1
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サワラの切り身をビニール袋に入れ、調味料☆に浸ける。
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2
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フライパンで、一晩浸けた①を浸け汁も入れて焼く。
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3
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焼き色がついたら裏返して、裏面も焼く。
少し焼き色が付いたら火を止めて蒸し焼きして完成。
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コツ・ポイント
一晩浸けることで味が染み込むので、焼くだけで簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
ブリに飽きたので、サワラのを一夜漬けしてみました。
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