簡単うまい！デミグラスソースハンバーグ
にゃんとデリシャス
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにし、レンジで1分位温めます。ブンブンチョッパーを使ってもいいです。
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2
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ボールにひき肉、卵、パン粉を入れてヘラで混ぜます。
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3
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玉ねぎの熱が取れたら肉に混ぜます。
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4
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塩胡椒をし、四等分にします。
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5
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ハンバーグのタネを手のひらで左右に移動させ、空気を抜き、油をひいて温めたフライパンにのせ中火で焼きます。
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7
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ソースを作ります。
ハンバーグを焼いたフライパンに、ウスターソース、バター、ケチャップ、赤ワインを入れて煮だたせます。
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8
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ソースに少しとろみがついたら火を止め、ハンバーグにかけて出来上がりです。煮詰めすぎに気をつけてください。
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9
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デミグラスハンバーグで1位になりました。ありがとうございました。
おいしいハンバーグ3位デミグラスソース8位になりました
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コツ・ポイント
ソースはハンバーグを焼いた時に出てくる肉汁の量で味が変わりますが大丈夫、肉汁が少な過ぎる時は水とバター多めに。スーパーのだと肉汁が出ない！肉汁の出る美味しいハンバーグ肉をお探しならお肉屋さんのお肉を！ちなみに浅草の雷門前の松喜オススメです。
このレシピの生い立ち
いつも作るものをレシピにしました。子供の頃の味のアレンジです。1位でしたがレシピ改造して写真変えたらランキングから消えてしまいました。ですが味はもっと美味しくなりました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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にゃんとデリシャス
