【簡単】豚肉と水菜の炒め物
Description
豚肉のうま味と水菜のシャキシャキ食感が楽しい一品。醤油麹のコクが味に深みを出します。みそ＋醤油でも代用可能です。
朝倉優【管理栄養士】
作り方
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1
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水菜の根元を切り落とし、4㌢幅に切る。
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2
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フライパンに、ごま油、水菜、豚肉、醤油麹の順に入れる。中火で炒めて、豚肉に火が通ったらできあがり。
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コツ・ポイント
醤油麹がない場合は、みそ大さじ1と醤油大さじ1で代用可能です。
このレシピの生い立ち
食材や調理工程がシンプルなレシビを考えています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
朝倉優【管理栄養士】
