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材料をそろえる
鶏むね肉を線維に沿って4つに切り
鶏むね肉を、線維に垂直になるように一口大に切る
適当な袋に片栗粉を入れて、鶏肉に軽く塩こしょうしたものをまぶす
フライパンを熱し、鶏むね肉を両面焼く
乱切りに切ったきゅうり・千切りした生姜を入れて
顆粒コンソメ・酒・オイスターソースをかける
出来上がり!