牛肉とたけのこの生姜しぐれ煮☆お弁当夕食
Description
牛肉に、きび砂糖を振りかけてコーティング。
いつもの調味料で、普通から格段に変わる
そんな作り方の工程を、見てほしい
いつもの調味料で、普通から格段に変わる
そんな作り方の工程を、見てほしい
元外交官夫人のレシピ
作り方
-
-
1
-
千切りした生姜をこめ油で炒める
香りがでたら、牛肉を広げる
片面が焼けたら、きび砂糖を振りかける
-
-
-
2
-
しばらくそのまま焼く
裏返してから
みりんを入れる
タケノコを加えしばらく煮る
-
-
-
3
-
醤油を加え、混ぜ合わせ汁気が無くなれば、出来上がり♪
冷めてからお弁当に入れました
今日のメインです
-
コツ・ポイント
トップ写真は、分量外のカイワレをのせました
このレシピの生い立ち
しぐれ煮は、だいたい同じ作り方ですが、時々、同じ調味料で、全く違う作り方をして楽しむことがあります
一気に調味料を入れずに、1つずつ入れて、様子をみる
焦がしてみたり、煮詰めてみたり、変化を見ながらね
出来上がりが、ガラリと変わるのがいい
一気に調味料を入れずに、1つずつ入れて、様子をみる
焦がしてみたり、煮詰めてみたり、変化を見ながらね
出来上がりが、ガラリと変わるのがいい
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
1件
(1人)
元外交官夫人のレシピ
