超簡単☆さつま揚げの煮物♪♪
あけぼしたびと
作り方
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1
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だし汁を沸騰させます。
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2
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豚こま肉を入れます。
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3
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残りの具を入れて煮ます。
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4
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煮汁が1/3位になるまで煮詰めます。煮たら15分間ほど置いて味をなじませます。
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5
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お皿によそったら激うまさつま揚げの煮物のできあがり♪♪
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コツ・ポイント
たっぷりの煮汁で煮ます。煮物はじっくり煮ると柔らかくおいしいです。煮る時は豚肉だけ先に入れて灰汁を取ってから残りの具を入れます。煮汁は1/3位になるまで煮ます。煮たら15分間ほど置いて味をなじませます。
このレシピの生い立ち
煮物ってなんでも入れたくなるのが意外とあるあるでウインナーなんか入れたりしちゃいます♪♪子供の頃に食べたお袋の味がウインナー入りの煮物です♪♪ぜひ♪♪AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね♪
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あけぼしたびと
