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キーマカレー

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Description

オールスパイスがいい仕事をしています(^^)
トマトの酸味とコーヒーの深みも？多分ある(^o^)

材料 （2人分）

ひき肉
200グラム
玉ねぎ
1/2
トマト
1個
■ 調味料
オールスパイス
大さじ2
ターメリック
小さじ1
シナモン
少々
にんにくしょうがチューブ
各3センチくらい
塩
小さじ1/2
粗挽き胡椒
少々
インスタントコーヒー＋水
小さじ1＋少々

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ　みじん切り
    トマト　皮をむきざく切り

  2. 2

    写真

    フライパンに油をしき
    玉ねぎと調味料を炒める
    中火〜弱火

  3. 3

    写真

    ひき肉を混ぜ炒める
    よく火が通ったら
    トマト追加→炒める
    形がなくなるまで
    中火〜弱火

  4. 4

    写真

    最後に
    インスタントコーヒーを
    回し入れひと煮立ち
    中火

  5. 5

    写真

    完成！

コツ・ポイント

隠し味は　コーヒーを入れてます〜(^^)

このレシピの生い立ち

父がカレー作る時　コーヒーやらチョコやら入れてたな〜(^o^)
レシピID : 7811356 公開日 : 24/04/25 更新日 : 24/04/25

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キーマカレー
by 母猫in会津