しらすと春キャベツのペペロンチーノ

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Description

しらすや春キャベツなどの春の味覚をたっぷりと味わえるパスタです。にんにくの香りと輪切り唐辛子の辛さが食欲をそそります。

材料 (2人分)

CO・OP北海道産小麦のスパゲッティ1.7mm 400g
200g
150g
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ2
輪切り唐辛子
8個
40g
小さじ1/4
黒こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    春キャベツはざく切り、たけのこは薄切り、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    「CO・OP北海道産小麦のスパゲッティ」は熱湯に塩(分量外)を加えた鍋で袋の表示に従って茹でる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、①のにんにく、輪切り唐辛子を入れ、香りがするまで弱火で加熱する。

  4. 4

    写真

    しらす、①の春キャベツ、たけのこを入れ、中火でしんなりするまで炒める。

  5. 5

    写真

    ②を加えて和え、塩、黒こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

スパゲッテイを茹でる際にはスパゲッティ100gに対して湯1L、塩小さじ1の分量が目安となります。

このレシピの生い立ち

1人分 
エネルギー:557kcal
食塩相当量:1.2g
調理時間: 20分
レシピID : 7811008 公開日 : 24/04/26 更新日 : 24/05/01

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