【保育所給食】おからドーナツ
作り方
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1
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バターは溶かしておく。牛乳は人肌に温める。
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2
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小麦粉とベーキングパウダーを合わせて、ふるいにかける。
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3
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2に砂糖を混ぜ、バター、おから、牛乳、バニラオイルを加え、よく混ぜる。
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4
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3を団子のように丸める。(1人3個位)
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5
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160℃位の油で中心まで火が通るようにゆっくり揚げ、茶こしを使い、熱いうちに粉糖をふりかける。
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コツ・ポイント
ドーナツ生地の固さは牛乳で調整します。しっとりするくらいがちょうどよい!
このレシピの生い立ち
おからをおいしく味わうメニュー
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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