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こんにゃくをお好みの下茹でし、お好みの大きさに切る。
軽く油を引いたフライパンで、両面に焼き目がつくまで中火で焼く。
お好み焼きソースを加え、絡めながら軽く焼く。
てりっと、ソースの水分が飛んだくらいになったらマヨネーズ、青のり、かつお節をかける。