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ベーコンとたっぷりキノコのバター醤油炒め

ベーコンとたっぷりキノコのバター醤油炒めの画像

Description

具材は、いたってシンプル！きのこ類をどっさり使って、よーくっ！炒めるだけ！旨み倍増！！きのこは、炒めれば炒めるほど◎

材料 （2〜3人分）

・ベーコン(角切り)
5㎝幅くらいを切る
・きのこ類(舞茸.椎茸などなど)
どっさり
・オリーブオイル
大さじ2
・塩
少々
・醤油
小さじ2くらい
・バター
15gくらい

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にオリーブオイル(大さじ2)、ほぐした舞茸、椎茸(薄切り)、ベーコン(角切り)を入れ、塩ふりふり。中火に火をつけます

  2. 2

    写真

    きのこ類が、茶色くよーく炒まったところに、醤油(小さじ2くらい)を回しかけ、バター(15gくらい)入れ炒めます

  3. 3

    味を整えたら完成！辛いのが好きな方は、唐辛子を入れて炒めても美味しくです

コツ・ポイント

・きのこが茶色くかすかすになるまで炒める
旨み倍増

このレシピの生い立ち

舞茸は、うまみ爆弾
レシピID : 7810660 公開日 : 24/04/24 更新日 : 24/04/24

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ベーコンとたっぷりキノコのバター醤油炒め
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