ウェルビーイングのプルコギサラダの画像

Description

油っこいプルコギにゆずドレシングがかかれて、さっぱりして食べやすい高たんぱくのサラダです。

材料 (1人分)

プルコギ
200g
1/2丁
ゆずドレッシング
大さじ1/2

作り方

  1. 1

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    ドンキー行ったら焼くだけのプルコギがあります。今日はこれを使ってみます。

  2. 2

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    弱火から焼きはじめ、どんどん火を強くし、最後は中火で焼きます。

  3. 3

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    豆腐は1cmで角切りします。

  4. 4

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    ベビーリーフを入れます。

  5. 5

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    プルコギと豆腐を乗せ、ゆずドレッシング(ゆずポン酢も可能)をかけて召し上がってください。

コツ・ポイント

#プルコギは油が跳ねやすいので弱火~中火で焼くこと!

このレシピの生い立ち

最近韓国ではインスタントや糖度高い食品を避け、たんぱく質は野菜摂取を増やす「低速老化献立」が流行してます。個人的にウェルビーイングに興味が深く、これからヘルシーな献立も一緒紹介していきたいと思います!
レシピID : 7810349 公開日 : 24/04/24 更新日 : 24/04/24

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