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そら豆と新じゃがのカレーチーズ

そら豆と新じゃがのカレーチーズの画像

Description

そら豆と新じゃがの春レシピ♪
チーズによく合うそら豆
こいくち醤油とカレーがふわっと香ります♪

材料 （3〜4人分）

そら豆
7本
新じゃが
4個
牛ひき肉
250g
塩、こしょう
各少々
ナツメグ
少々
昆布だし醤油　赤こいくち
大さじ1
カレー粉
小さじ3
砂糖
ひとつまみ
ピザ用チーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    《下準備》
    ・そら豆をさやから取り出す

  2. 2

    写真

    そら豆を分量外の塩で塩茹でし、薄皮を剥く

  3. 3

    写真

    新じゃがを皮付きのままラップに包み、600Wレンジで約5分加熱し、乱切りにする

  4. 4

    写真

    フライパンにひき肉を入れて火にかけ、塩、こしょう、ナツメグを降り、そぼろ状にしながら炒める

  5. 5

    写真

    カレー粉、昆布だし醤油　赤こいくち、砂糖を加えて炒める

  6. 6

    新じゃがを加えて炒め合わせる

  7. 7

    グラタン皿に盛り、②のそら豆を乗せてピザ用チーズをかけ、220℃オーブンで約10分焼く

コツ・ポイント

そら豆を一緒に炒め合わせると固くしぼんでしまうので、後から乗せて焼くのがポイント！

こいくち醤油は「うすくち文化研究所」さんの「昆布だし醤油　赤こいくち」を使用しています。

レンジで加熱調理する方への注意

このレシピの生い立ち

Instagram : coral.shoreで紹介しています
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レシピID : 7810220 公開日 : 24/04/23 更新日 : 24/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年5月16日
初れぽ
写真
クック8ZWGSE☆
ニンジンを入れて彩りよく、おいしくできました！カレー味が食欲をそそります。美味しいレシピをありがとうございました。
#カラフル #おいし〜ぃ #食欲そそる

こちらこそありがとうございます♡ つくれぽとっても嬉しいです♡ 人参を入れると彩りだけでなく栄養価もアップされていいですね！

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