【美人レシピ】ミートボールシチュー

① 玉ねぎは2ｃｍ角の色紙切り、にんじんは乱切り、じゃがいもは一口大に切り、ブロッコリーは小房に分ける。

② にんじん、じゃがいも、玉ねぎを耐熱性のビニール袋に入れ、電子レンジで４分加熱する。

③ ボウルにハンバーグミックス１袋に水５０ｍｌを加えて軽く混ぜる。

⑤ ④のミートボールに小麦粉をまぶす。

⑥ フライパンにサラダ油を熱し、表面に焼き色をつけ、一度取り出す。

⑦ ⑥のフライパンにバターを溶かし、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを炒め、小麦粉大さじ２を加えてさらに炒め、

⑧ 野菜が柔らかくなるまで５分ほど煮込む。

⑨ 器に盛り、塩ゆでしたブロッコリーを添える。