レタス大量消費！塩昆布のチョレギサラダ

少し時間が経ってしなしなになってしまったレタスでも、一定時間ぬるま湯に浸すとシャキシャキ感が戻ります。新鮮なレタスであれば、この工程は不要です。やはりレタスはパリッとしていたほうが美味しいですよね。

レタスは料理の付け合わせとして大変重宝するのですが、一方でそんな使わないし足も速いしで、ダメにしてしまうことも多かったんですよね。少しだけ飾り付けに欲しいんだけど、残りを捨ててしまうのも勿体ない、そんな矛盾を解消するためのメニューです。