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簡単！豚バラ茄子ピーマン

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Description

多めのつけタレで焼くだけ簡単です。

材料 （２人分）

豚バラ薄切り肉
150g
茄子
1本
ピーマン
1個
■ Ａ
醤油、酒
各大さじ1
砂糖
小さじ1
ごま油
小さじ1/2
しょうが(チューブ)
2cm

作り方

  1. 1

    写真

    豚バラ薄切り肉を細切りにしてＡを混ぜる。

  2. 2

    写真

    茄子は薄切り、ピーマンのヘタを取って角切りにして水にさらす。

  3. 3

    写真

    フライパンに油少々をあたため、茄子、ピーマンを中火で3分、じっくり炒める。

  4. 4

    写真

    肉を加えて3分煮る。

コツ・ポイント

赤ピーマンを使いました。

このレシピの生い立ち

豚バラ茄子を甘辛ソースで仕上げました。
レシピID : 7809617 公開日 : 24/04/23 更新日 : 24/04/23

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