ブロッコリーの胡麻和えの画像

Description

ブロッコリーが嫌いな家族向けにブロッコリーのわさっとした部分と茎を分けてみました。が、ばれました…

材料

しょうゆ
大さじ1前後
甘み
大さじ1前後
白すりごま
50g位

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを、わさっとした部分を小房に分けて、茎の部分をそこそこ細かく切る。

  2. 2

    レミパンの蒸し器で適当な硬さになるまで蒸す。

  3. 3

    その間に調味料を混ぜる。

  4. 4

    ブロッコリーが蒸し上がって少し冷めたら、調味料と和える

  5. 5

    写真

    茎のほうはこんな感じです。

コツ・ポイント

特にありません。強いて言えば、ブロッコリーの、わさっとしている上の部分と、すっきりの下の茎の部分を分けることでしょうか。

このレシピの生い立ち

ほうれん草じゃない胡麻和えを食べたくて作りました。
レシピID : 7809551 公開日 : 24/04/22 更新日 : 24/04/22

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