くんちゃまベーコンとほうれん草炒め
オキハム
作り方
-
-
1
-
脂身に甘みがあり、あっさりしているのが特徴のベーコンです。
一般的には「ジョールベーコン」と呼ばれています。
-
-
-
2
-
ほうれん草はサッとゆでて4㎝長さに切る。
-
-
-
3
-
フライパンでくんちゃまベーコンを炒め、油が出てきたら端によせ、にんにくを入れて炒め、香りが立ったらほうれん草を加える。
-
-
-
4
-
全体に油が回ったら、しょうゆを鍋肌から入れて混ぜ、塩コショウでえ味を調える。
-
コツ・ポイント
香りが立つまでにんにくを炒めるのがポイントです。
くんちゃまベーコンの油を使って調理できるので、油いらずです。
くんちゃまベーコンの油を使って調理できるので、油いらずです。
このレシピの生い立ち
ベーコン×ほうれん草。
定番の組み合わせを丁寧に作って味わいたいので、レシピにおこしてみました。
くんちゃまベーコン（ジョールベーコン）とは、豚肉の首付近のお肉を加工したベーコンです。焼くと脂が多く出ますが、食べるとあっさりしています。
定番の組み合わせを丁寧に作って味わいたいので、レシピにおこしてみました。
くんちゃまベーコン（ジョールベーコン）とは、豚肉の首付近のお肉を加工したベーコンです。焼くと脂が多く出ますが、食べるとあっさりしています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
オキハム
