ニラ玉カニカマ★すぐ出来る
Hitomi_H
作り方
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1
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ニラを４cmくらいの長さに切る
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2
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カニカマは半分にの長さに切ってバラバラにしておく
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3
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卵はボウルへ割りほぐし、鶏ガラを入れておく
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4
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フライパンにゴマ油を入れ、温まったら①ニラ②カニカマを入れざっと混ぜる
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5
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ニラの色が変わりだしたら、③卵を回し入れる
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6
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ざっくりと全体を混ぜ合わせ、全てが固まる直前に火を止める
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7
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器に盛り付け完成！
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コツ・ポイント
卵が固まりすぎる前に火を止め、最後は余熱で固めると、ふんわり仕上がります。
このレシピの生い立ち
餃子作りで余ったニラを活用しました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
