アスパラのみそ汁
Description
アスパラガスのシャキシャキした食感と、みょうがの爽やかな風味が特徴のお味噌汁です。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
強火で短時間に仕上げることで、色鮮やかに仕上がります。また、グリーンアスパラガスは、穂先が締まっており、緑が鮮やかなものが新鮮です。
このレシピの生い立ち
春先から初夏にかけて旬を迎えるグリーンアスパラガスを使い、手軽にできるお味噌汁にしました。
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