一人暮らし初心者！野菜たっぷり健康パスタ
限界おーさんしょうお
作り方
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1
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ブロッコリーを1口サイズに切る。
この時、茎の硬い部分は皮をむいておくと火の通りがめちゃ良くなります。
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2
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パスタ麺とブロッコリーの硬い部分を耐熱のタッパに入れてレンジに入れます。時間はパスタ麺のゆで時間＋3〜5分でOK
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3
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ちなみに僕はレンジの設定を500wにしてます！
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4
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しろなを切って残りのブロッコリーと一緒にフライパンでゆでます。野菜の８割が水に浸かってたらOKです。
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5
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材料の★をおわん等の容器に混ぜておきます。
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6
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4がゆで上がったら、レンチンしたブロッコリーの硬い部分とソースの材料を全部入れて中火にかけます。
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7
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ブクブクしてきたら6のフライパンにパスタ麺を投入します。
この時麺をゆでたお湯も少し入れると麺とソースがすぐ馴染みます。
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8
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ソースと麺が上手く馴染んだなぁと思ったら、火を消して、5で混ぜておいたものをフライパンに入れます。
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9
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残りの熱だけの方がとろっとするし、卵が固まらないのでGood、チーズが残るのが気になる方は少しだけ火にかけても◎
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10
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できたものをお皿に盛り付けてソースを満遍なくかけたら完成！
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コツ・ポイント
野菜はしっかり茹でること！あとは好きな味にすれば、めんどくさい料理もハッピーになります。
※調理過程の写真は基本載せようと思っていませんが、載せて欲しい！という方がいたらぜひ教えてください。
※調理過程の写真は基本載せようと思っていませんが、載せて欲しい！という方がいたらぜひ教えてください。
このレシピの生い立ち
パスタ食べたい！野菜食べたい！タンパク質も摂りたい！でも何品も作るのはめんどくさい…
そう思った時に、全部ワンプレートにすれば楽じゃない？と思ったのがきっかけです。
そう思った時に、全部ワンプレートにすれば楽じゃない？と思ったのがきっかけです。
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