超簡単! 納豆と卵黄のパスタ
Description
冷蔵庫の手持ち食材で作るワンパンパスタ、かき玉スープ付きです。
材料
(1人分)
作り方
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1
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スパゲッティは1%の塩を加えたお湯で指定時間-30秒で茹でる。
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2
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納豆はタレ、辛子と一緒に軽く混ぜ合わせておく。
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3
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スパゲッティが茹で上がったらお湯を切る。
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4
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お湯切りしたパスタ鍋のスパゲッティに納豆、卵黄、オリーブ油を加え混ぜ合わせ味を調える(加熱せず予熱で調理)。
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5
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お皿に盛り付け胡椒を摺り下ろし、細ねぎをトッピングすれば完成。
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6
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残った卵白は、パスタの茹で汁をカップに注ぎ、卵白を流し入れかき玉スープにする(顆粒スープの素etc.併用しても良い)。
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コツ・ポイント
オリーブ油は香りアップと麺のくっ付き防止で使用。
お湯切りできない鍋や、フライパンを使った場合はザルでお湯切りしてから鍋(フライパン)に戻して和える。
お湯切りできない鍋や、フライパンを使った場合はザルでお湯切りしてから鍋(フライパン)に戻して和える。
このレシピの生い立ち
参考レシピ:
混ぜるだけ!納豆と卵だけで極上パスタがワンパンで作れます【 料理レシピ 】
https://www.youtube.com/watch?v=0oC55TPSFz0&t=1s
混ぜるだけ!納豆と卵だけで極上パスタがワンパンで作れます【 料理レシピ 】
https://www.youtube.com/watch?v=0oC55TPSFz0&t=1s