鶏皮バターライス★動画あり★
おっちゃん台所奮闘記
作り方
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1
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玉ねぎを細かくカットします。
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2
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カットした玉ねぎをボウルに移します。
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3
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人参の皮むき皮を剥いて細かくカットします。
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4
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カットした人参をボウルに移します。
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5
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ボウルにマーガリンを入れます。
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6
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ふんわりとラップをします。
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7
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電子レンジで600W2分かけます。
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8
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ラップを外します。
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9
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冷やご飯を入れて混ぜます。
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10
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めんつゆを入れて混ぜます。
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11
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ラップをしないで電子レンジで600W2分かけます。
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12
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別のボウルに玉子を入れます。
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13
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玉子を溶いて混ぜます。
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14
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冷やご飯の入ったボウルに玉子を入れて混ぜます。
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15
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塩こしょうをかけて混ぜます。
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16
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ラップを敷いて鶏皮を広げておきます。
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17
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鶏皮の上にバターライスをのせます。
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18
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ラップで包んで強めに丸めます。
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19
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フライパンに油を入れて中火にします。
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20
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鶏皮バターライスの包み口を下にして入れます。
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21
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フタをしてしばらく焼きます。
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22
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フタを外して裏返します。
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23
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フタをしてしばらく焼きます。
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崩れたものを整えます。
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25
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焼きあがったら取り出して完成です。
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＜クッキングシート包み焼き Ver＞
こちらの方が焼き目が付きにくいですが崩れにくいです。
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18をクッキングシートで包みます。
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28
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フライパンに入れて中火にします。
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29
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フタをしてしばらく焼きます。
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30
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フタを外して裏返します。
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31
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水を入れフタをして蒸し焼きにします。
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蒸しあがったらフタを外して取り出します。
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クッキングシートをあけて取り出します。
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お皿に盛り付けて完成です。
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わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/n0dOPOBRZhg
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お時間があれば動画もご覧ください！
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このレシピの生い立ち
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https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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