美味♪豚小間肉カボチャもやしの炒め物
Description
豚肉に下味を付けているので、野菜用の調味料は控え目です。減塩効果が少しあるかもしれません。
カボチャの甘みもイイ感じ♪
カボチャの甘みもイイ感じ♪
材料
(約3人分)
200g
■
豚肉下味用調味料(●、◎)
●小麦を使わない丸大豆しょうゆ(イチビキ【株】)or 醤油、●酒
各小さじ1/2
小さじ1/2
250g(種、ワタ除いて)
レンジもやし(ID : 2790658)
2単位(生で400g)
ごま油(好みの油)
小さじ1
生姜すりおろし(好みで)
1/2かけ(好みで)
○小麦を使わない丸大豆しょうゆ(イチビキ【株】)or 醤油
大さじ1+1/2(好みで)
○こしょう
たっぷり(好みで)
作り方
-
-
1
-
豚肉に下味用の●を加えてよく混ぜ、◎を加えて更に混ぜる。
-
-
-
2
-
レンジ加熱したもやしは、水気を切っておく。
-
-
-
3
-
カボチャは1cmほどの厚さで、食べやすい大きさに切り、電子レンジ加熱で軟らかくする。※参考(
ID : 5965985)
-
-
-
4
-
フライパンにごま油、1を入れ、弱めの中火で肉の色が変わるまでじっくり加熱する。生姜すりおろしは、ここで加えて炒める。
-
-
-
6
-
5に3を加えて炒め、○を加えてよく混ぜて調味し、盛り付ける。
-
コツ・ポイント
※美味簡単♪豚肉レンジかぼちゃオクラの煮物(ID : 7581319)、※国産さとうきび糖de豚肉トマト南瓜の煮物(ID : 3521169)、※夏バテ予防!豚肉+塩麹de厚揚げニラ炒め(ID : 2313357)も参考にしてください。
このレシピの生い立ち
カボチャを購入したので、家にあるものと一緒にして一品作ってみようと思いました。